[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS]
Страница 4 из 4«1234
Форум » Школа кулинара » Рецепты в стихах » Рецепты в стихах
Рецепты в стихах
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:04 | Сообщение # 31
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
Борщ свекольный

Борщ свекольный – это просто
Витаминов кладезь.
С мясом с квашеной капустой,
Все едим на радость.

Не используем зажарки,
Пассировки, переварки.
Чтоб спасать от всех болезней,
Быть вкуснее и полезней.

Емкость чистая важна,
Из стали полированной,
С овощами быть дружна,
И эмалированной.

Приготовим мы бульон,
С мяса с косточкой,
Чист, прозрачен, будет он,
Пену – ложечкой.

Чистим, рубим, измельчаем
Корешки, свеклу, морковку,
По порядку размечаем,
Режем – здесь нужна сноровка.

Это все в бульон бросаем,
Тут нам нужен каждый овощ,
Минут на семь замечаем,
Их варить не надо больше.

Следом бросим мы картошку,
Кто-то много, кто немножко.

Все кладем в количествах
Нам самим потребных,
Вредны лишь излишества
В добавленьях хлебных.

Вот картошка и готова,
Начинаем песню снова.

А теперь капусты жмень,
Загодя заквашенной,
Квасить нам ее не лень,
С ней поём и пляшем мы.

Коль капуста хороша,
Другой и не бывает,
То кладем все просто так,
И не промывая.

Солим борщ, конечно, в меру,
Соль ведь действует на нервы.

Дальше нужен нам набор,
Лук, чеснок и помидор,
Специи, болгарский перец,
Можно даже перец Чили,
Чтобы меньше нас лечили.
Перец круглый и лаврушку,
Зелень там, укроп, петрушку.

Лишь доводим до кипенья,
Запасаемся терпеньем.
И настаиваем час
Хватит каждому из нас.

С черным хлебом, и сметаной,
Хреном и горчицей,
С салом, майонезом.
Не едали вы вкусней,
Горячей, полезней!

Пусть везде рецепты ищем,
А блюда всем известные
Но готовить надо пищу
Только с интересом нам.

Настроение в готовке,
Вещь почти что главная
Сковородки и шумовки,
Может, помогу и я!


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:04 | Сообщение # 32
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
Салат морковный с чесноком-
Блюдо всем на диво!
Зима и холод за стеклом.
Здесь вкусно и красиво.

Морковку быстро мелко трём,
На мелкой-мелкой терочке,
За нею сыр, чеснок потом,
Смешать затем с морковочкой.

Немножко масла сверху льем,
Подсолим, вилочкой взобьем.

На все то пять минут, следим,
Ловкие ручонки!
На стол все ставим и едим:
Радуйтесь девчонки!


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:04 | Сообщение # 33
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
Салат из капусты и морковки

Вот лежит кочан капусты,
Просто так – совсем невкусный.
Тогда мелко его крошим,
Добавляем соли ложку.

Ложку небольшую –
Чайную такую.
Трём на тёрочке морковку,
Перемешиваем ловко.

Чтоб пустила она сок,
Следом зелени пучок,
Тоже измельчаем,
Луку добавляем.

С маслом желтым солнечным,
Соевым, подсолнечным.
Добавляем все по вкусу,
Яблочный иль винный уксус.

Получается салат - просто объеденье,
Можно хоть на каждый день,
Или день рожденья!


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:05 | Сообщение # 34
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
В.С. Филимонов. Обеды. Поэма. Песнь III. Обеденный устав.
В наш век обедает достойно
Один достойный человек…
...В обед злоречья никакого,
Лишь речь о том, что веселит,
А о газетах — ни полслова:
Газеты портят аппетит…
...Мы знать должны в обеде прежде,
Что будем есть, что будем пить…
Все в пору, вовремя, отчетно:
Чтоб не пропал наш аппетит…
...Как пред обедом водку пить
Не ставит в грех обычай русский,
Соленой потчуйте закуской
За миг до супа… В ней не быть
Горячим мясам, сдобным тестам,
Ни маслу, сыру в ней нет места.
Закуске быть и без вина.
Она, обедное предвкусье,
Обеда портить не должна.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:05 | Сообщение # 35
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
Супы

Вот с кулебякою родной,
Кругом подернута янтарной,
Душистой, жирной пеленой,
Уха стерляжья на шампанском.
За ней - ботвинья с астраханским
Свежепросольным осетром
И с свежей невской лососиной.
Вот с салом борщ, калья с вином,
С желтками красный суп с дичиной,
Морковный, раковый, грибной.
К русским супам обязательно подавались пироги:
И вот пирог с грибами русский,
Пирог с угрем, пирог с капустой,
Вот щи ленивые в горшке и
Расстегаи на лотке.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:05 | Сообщение # 36
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
КУРИНАЯ ЛАПША
Густа куриная лапша.
Волокна жёлтые со смаком
Встречает пасть…ну а душа,
Раз мир представлен ей двояким?

Морковка звёздочкой мелькнёт,
Горошек перца вынимаем.
И поглощаем, поглощаем
Суп, ибо сытость нам даёт.
Куриной грудки съел кусок.
Обгрыз чуть позже позвонок.
И массу дальше поглощаешь.
По дну тарелки ложка – стук.
Но не пугает этот звук -
Другого ведь не ожидаешь.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:06 | Сообщение # 37
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
Супы
Борщ необычайной густоты,
Ложка в нём стоит – такая масса.
Щи горячие едал с восторгом ты,
Хлеб к ним, вряд ли требующий масла.

И рассольник с потрохами густ,
В нём сметана знаком растворится.
Сколь харчо привычно? Перец с уст
Слижешь ли? Тут надобна водица.

Царская, прозрачная уха.
А бульончик? Вот в нём потроха.
И лапша куриная отменна.
Суповая гамма хороша.
Соль еды. Причём же здесь душа,
Суть души сокрыта. Несомненно.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:06 | Сообщение # 38
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
КУЛИНАРНЫЕ САДЫ

Есть кулинарные сады –
Великолепье ароматов!
Произрастание еды
Из рецептур, весьма богатых.

А – метафизика еды?
Ведь пища нас – всего питает!
И изощрённость что же ты
Воспеть стремишься?
Закипает

Солянка рыбная – уже
В неё добавлен дозой уксус.
Сам повар мрачен – чистый урсус.
Пойми – что у него в душе.

Амударьинский жерех на
Огромной сковородке брызжет.
(кто матерьяльным только дышит,
поймёт ли в чём его вина?)

На вертеле баран. Индюк
Нафарширован всякой снедью.
Коль завершатся будни смертью –
Глотай, и жуй, и жри, мой друг.

Но – завершатся ль смертью? Вот
В кастрюле варево клокочет.
И снова тело кушать хочет.
И кулинарный сад цветёт.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:06 | Сообщение # 39
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
ЕЩЕ О ЧАЕ.

Чай с сахаром, пускай не очень сладкий,
Совсем не жизнь, что сладкою зовут.
И человек до чая падкий
Совсем не мот, не ловелас, не плут.
Попьёт чайку, немного попотеет,
Взбодрит от бытия уставший организм,
Глядишь, вокруг, как будто бы светлеет,
И по душе гуляет оптимизм.
Нет, чай не пустячок, а знатнейший напиток,
Пришедший к нам из вековых глубин.
Он радость дарит, новых сил избыток,
А для души полезнее всех вин.
Я гимн пою живительному чаю,
Его я пью за счастье юных дев,
И об одном лишь только я мечтаю,
Сим словоблудием не вызвать чей-то гнев.


 
ВладаДата: Понедельник, 08.11.2010, 16:06 | Сообщение # 40
Активист
Активист
Группа: Наш человек
Сообщения: 320
Город: Ярославль
Дети:
На форуме с: 23.07.2010
Статус:
КУЛИНАРНЫЕ СТИХИ
Израил Нутов
Завтрак
С утра – стаканчик алкоголя –
И на душе – покой и воля!
Под алкоголь – идет омлет!
Вкуснее пищи в мире нет!
Шкворчащий, золотисто-белый,
Украшен зеленью умело!
А на тарелочке – грибочки!
Огурчики хрустят! Из бочки!
На сковородке – ветчина!
Квартира запахов полна!
С лимоном чай благоухает!
Господь меня благословляет
Еду употребить с утра!
Стаканчик полон! Ну, пора!
И водка мягко проскользнула
В желудок, ну а там – уснула
В постели из еды превкусной.
А на душе вдруг стало грустно,
И, чтоб ее развеселить,
Пора стакан еще налить!
Ну что ж? Еще стаканчик с вами
Я выпью. Больше – ни ни ни!
Спаси и Боже сохрани!
Пора полудня дожидаться
Перед обедом отоспаться!

Обед
В графине – водка ледяная!
Обед приспел. Уха двойная!
Душистая! И разварная
На блюде – рыба возлежит!
Любуюсь, как кинозвездою.
И с водкой в рюмке ледяною
Соображаю, как мне жить!
Петух нам подан заливной!
А вкус такой, что Боже мой!
На блюде – холодец дрожит,
И водка – в хрустале мерцает.
Томленьем душу наливает.
Приятный в голове туман...
А мясо где? Готов баран?
Плов из баранины – вот прелесть!
Распахиваю алчно челюсть
И вилкой мясо поддевая,
Неторопливо я глотаю
Кусок. За ним идет второй...
Все – вкупе с водкой ледяной!

Продолжение обеда
Пахнет мясом с чесноком!
Я – соскучился! По ком?
Ясно даже идиоту –
По большому антрекоту!
Осененному картошкой
И огурчиками в плошке,
Водкой в рюмочке хрустальной,
Ледяной, такой кристальной.
Под грибочки, под селедку
Воспринять нам надо водку,
Под блины и под икорку,
А потом – занюхать корку!
А в конце – налить по новой –
Чтобы все были здоровы!
Вот и кофе и коньяк!
Это Вам – не просто так!
В мой тюльпан налито солнце!
В мир проделано оконце!
С коньяком я – князь Гвидон!
Вышиб дно и вышел вон!

На следующий день
Маслины черные и вкусные на диво,
Оливки крупные, лиловые, как слива,
Оливки мелкие – зеленоватые,
Их в рот бросать – ну до чего ж приятно...
Вот хумус в вазочке – он маслом истекает,
А рядом – сельдерей произрастает,
Стаканчик выпили и травкой зажевали,
И кровь, как вихрь, по жилам побежала...
Японцы говорят, что сельдерей –
В потенции – лекарство королей!
Говядинка идет в горшочках,
С картошечкой, и чтоб грибочки
Томились долго с мясом вместе.
А вот и стопочка. На месте!
Французы знают – под мясцо
Идет лишь красное винцо!
Но тут, простите, нет французов!
Мы водочку здесь пьем – от пуза!
Я съел куриного бульона
Как фараон во время оно...
Лапшевник, курник, пол-индейки,
Не заплатил я ни копейки.
Все приготовила жена...
Открылась бездна, звезд полна...

Финал
Обед закончен – кофе и коньяк!
Прощальные аккорды изобилья
В бокале солнце – это не пустяк!
В меня как будто счастье влили...
Сиящий, божественный напиток
Ты жжешь огнем, едва в меня проник!
И пьющий пламя подавляет крик
И славословит бешено средь пыток!


 
Форум » Школа кулинара » Рецепты в стихах » Рецепты в стихах
Страница 4 из 4«1234
Поиск:
Статистика Top 5
Последние обсуждения на форуме Популярные темы форума Нас сегодня посетили Новости сайта
 Как сделать за...    Стихи для офор...    Графические ре...    Поздравления с...    Завтрак   
Поговорим о том,... 752
  
Обсуждаем фильмы 374
  
Поговорим о том ... 202
  
Стихи о женщинах 134
  
Кулинарная болта... 114
  
Олимпиада Сочи 2... 
 07.01.2014
с Новым годом! 
 31.12.2013
День ПОБЕДЫ 
 09.05.2013
Широкая Маслениц... 
 17.03.2013
Международный же... 
 08.03.2013
Новые пользователи Активные пользователи Пользователи с наивысшей репутацией Активные комментаторы
  • irinamaksimenkoya  23.10.2017
  • student9114  14.07.2017
  • matvijtsoffaleksander  14.05.2017
  • Jok_Kopi  07.04.2017
  • olgaromaniuk883  04.04.2017
  • Валерия 4404
  • Танча 2136
  • Влада 320
  • Tango 220
  • Марта 115
  • Валерия 22.07.2010
  • Танча 28.07.2010
  • Tango 20.11.2010
  • Влада 23.07.2010
  • NaMi 23.07.2010
  • Танча 60
  • Валерия 54
  • тейли 3
  • Влада 3
  • foksin 3


  • "ОДНА ДОМА" САЙТ ДЛЯ ТЕБЯ © 2010
    Каталог сайтов: Уют и комфорт Наш сайт в каталоге manyweb.ru Анализ интернет сайта